串木野まぐろラーメン発祥味工房みそのグループ公式サイト

地元に支えられて約50年鹿児島いちき串木野から「美味しい」を発信します。

ご当地ラーメンとして一世を風靡した「まぐろラーメン」。
「まぐろラーメン＝味工房みその」でご存知の方も多いのではないでしょうか？
味工房みそのグループでは、創業約50年、当時の「想い」を受け継ぎ「変わらぬ味」はしっかり守りながら、移り行く時代と人々のニーズに応えていくよう、新たな手法・技術を取り入れ、「美味しい」の追及に努めています。

創業以来、これまで多くの地元の人々に支えられてきました。これからも、地域に密着し、地元を愛し、地元の人々によろこびを提供することを第一に、取り組んでまいります。