企業情報

有限会社みそのの会社概要・会社沿革をご紹介いたします。

会社概要

会社名 有限会社みその
所在地 鹿児島県いちき串木野市塩屋町138番地
電話番号 0996-33-1131
FAX 0996-33-1810
創業年月日 昭和45年9月12日
創業者 山崎 道子
創立年月日 平成2年9月17日
代表者名 勘場 明
資本金 3,000,000円
事業内容 飲食業
事業所 中国料理店・とんかつ店・ラーメン店・洋食店・直販・本部
取引金融機関 鹿児島銀行(串木野支店)
鹿児島信用金庫(串木野支店)

沿革

昭和45年 創業者・山崎道子が、旧串木野市(現いちき串木野市)京町に「みその」と名付けたラーメン屋を始める
昭和54年 勘場明が二代目店主に就任
昭和55年 京町より塩屋町へ移転
店名も「みそのラーメン」に改名
昭和63年 塩屋町より北浜町へ移転
中華料理を取り入れ店名も「味工房みその」に改名
平成2年 9月17日に「有限会社みその」創業
平成9年 「こだわりとんかつ味工房みその」出店
平成13年 まぐろラーメン開発
平成15年 久留米ラーメンフェスタに初参加
平成16年 マスメディアに数多く取り上げられ、MBCテレビで1時間番組のドキュメント放映
まぐろラーメンが大ブレークし、1年間に市内8店舗で15万食売れるようになる
同年4月、3店舗目の「昔ながらのラーメン屋みその食堂」オープン
平成17年 みそのオリジナル商品の通販業務に着手
平成18年 11月、4店舗目の「炭火焼工房ハンバーグ・ステーキ黒平」オープン
平成21年 香港へ、まぐろラーメンの技術提供
同年9月、技術提供店舗オープン
平成22年 合弁会社、T2-MISONO設立
同年6月、福岡県マリノアシティに「チャンチャンガーデンマリノア店」オープン
平成23年 11月より神村学園日本語学科留学生受け入れ開始(平成29年12月現在30名以上在籍)
平成28年 11月11日に直営海外1号店「台湾鹿児島豚骨拉麺勘ば」オープン
平成29年 4月産官学連携、市来農芸高校ブランド「金の桜黒豚プロジェクト」始動
味工房みそのオンラインショップ
味工房みそのグループ Facebook