昭和45年、初代山崎道子が串木野市(現いちき串木野市)にてラーメン店を開業させました。山崎は羽釜でスープを取ると、麺によく絡んで美味しいラーメンになることに気付きました。以降努力と工夫を重ね、現在のスープにたどりつきました。
本物の素材とじっくり羽釜で炊きあげた本物のラーメンで、その味は日本全国に知れ渡ったマグロラーメンにも引き継がれています。「みその」の原点を風情ある店内で、心行くまでお楽しみください。
お問い合わせ:
0996-33-6321
〒896-0037
鹿児島県いちき串木野市別府4285
<土日祝>11:00~21:00(OS 20:00)
<平日>昼11:00~15:00(OS 14:30)
夜17:00~21:00(OS 20:00)
店休日:毎週木曜日 (祝日の場合は営業しております)